“Vieni avanti”
Il concorrente poggia sul piano un piatto di arrosto di vitello glassato al miele con contorno di barbabietola affumicata. Lo chef assaggia lentamente.
“Che cos’è questa merda?”
Il concorrente non risponde, inizia a sudare.
“Guarda questo vitello! Guarda il colore! Sembra merda. Tu hai figli?”
“Sì chef”
“Gli daresti da mangiare questa merda?”
Il concorrente non risponde, con un gesto veloce della mano si asciuga una lacrima prima ancora che fuoriesca.
“Questa barbabietola sembra mestruo di un mese fa. Il mestruo fresco almeno è buono! Questo è mestruo di un mese fa! Fa schifo!”
Il concorrente inizia a tremare. Lo chef lancia la forchetta sul piatto, schifato.